מבחינת צורה, שקיות קפה הן לרוב מלבניות. צורה זו נוחה לנשיאה ומעניקה יציבות לכוסות קפה, ומונעת התהפכות. יתרה מזאת, כדי לענות על צורכי שימוש שונים, תיקי קפה זמינים גם בסוגים שונים, כגון תיקים מרובעים שטוחים-לתחתית, כיסים מלוכסנים, שקיות תחתון בצורת U-ותיקים עם שרוך. הצורות השונות הללו לא רק עונות על תרחישי שימוש מגוונים אלא גם מוסיפות כיף והתאמה אישית לשקיות הקפה.
מבחינת אומנות, תהליך הייצור של שקיות קפה הוא גם מאוד מתוחכם. בנוסף לתהליכים בסיסיים כמו חיתוך, קיפול והדבקה, ניתן ליישם תהליכים מיוחדים כמו הטבעה חמה והטבעה לפי דרישות הלקוח. השימוש בתהליכים אלה לא רק משפר את המשיכה החזותית של שקיות הקפה, אלא גם נותן להן תחושה יוקרתית יותר וערך מותג.
